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从亚洲美食节 看亚洲美食发展新趋势

      上一秒还在品尝越南米粉,下一秒就吃到了印度厨师做的飞饼,从传统泰餐到日式料理,从手工面塑到智能餐饮生活装置,亚洲美食节活动完美的结合了味觉+视觉,给游客们带来了全新体验。
亚洲美食节开幕
      亚洲文明巡游和亚洲美食节活动5月16日至22日在奥林匹克公园中心区同时举办。作为亚洲文明对话大会的配套活动,亚洲美食节活动同期在北京、广州、成都、杭州四座城市举办。旨在通过美食文化盛宴展示绚丽多姿的亚洲文化风情和亚洲文明风采,使广大游客不出国门就能尽享亚洲各国美食。
       在北京的主会场内,亚洲各地特色美食展让参会嘉宾流连忘返。美食是亚洲不同文化间交流沟通的重要纽带。
世界厨师联合会亚洲主席Rick Stephen:从历史上看文化对饮食有很大的影响,比如当一些代表团去到其他地方时,他们会带着自己的厨师或者食物,所谓的饮食可以说就是在这样的交融中产生。所以说食物能够破除文化间的隔阂和障碍。
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